Sierra Commons lance une campagne de financement pour le nouveau programme Kitchen Incubator

Le journalisme indépendant et local a besoin de VOTRE soutien pour survivre et prospérer. Aidez-nous à réaliser notre mission de créer un monde plus informé avec un abonnement unique ou récurrent aujourd'hui.

Votre contribution est appréciée.

Nevada City, Californie - Ce mois-ci, le centre d'affaires à but non lucratif du comté de Nevada, Sierra Commons, lance une campagne de collecte de fonds pour soutenir un nouveau programme communautaire appelé Kitchen Incubator qui donnera aux entrepreneurs alimentaires locaux les outils dont ils ont besoin pour démarrer et développer une entreprise alimentaire commerciale réussie. entreprise.

"La vision de l'incubateur de cuisine est de fournir l'infrastructure et l'éducation nécessaires pour que les entrepreneurs locaux qui souhaitent créer une nouvelle entreprise ou un nouveau produit alimentaire puissent se connecter avec les ressources dont ils ont besoin pour s'approvisionner localement en ingrédients et matières premières, fabriquer leurs produits au Nevada. County et les mettre sur le marché de manière efficace et rationalisée », a expliqué le directeur exécutif Robert X Trent.

Sierra Commons est connue pour son programme phare, le cours Business Ignitor, un programme intensif de sept semaines qui transforme les entrepreneurs en propriétaires d'entreprise avisés. C'est grâce à l'autoréflexion du cours Business Ignitor que les graines de l'incubateur de cuisine ont été semées.

"Notre cours Business Ignitor nous a appris que le comté du Nevada a vraiment besoin d'un incubateur de cuisine. Nous avons vu des entrepreneurs alimentaires en herbe ne pas se lancer parce que les barrières à l'entrée sont trop écrasantes. Pendant ce temps, d'autres communautés ont mis en place des incubateurs de cuisine et améliorent activement leur alimentation locale. la sécurité et la croissance de l'entreprise », a déclaré Trent.

La stratégie de la campagne Kitchen Incubator se fera par étapes, a déclaré Trent. La première étape se déroule cette semaine avec une campagne de financement, lancée par un don de 25 000 $ d'un donateur anonyme. Les membres de la communauté philanthropique qui souhaitent soutenir l'idée peuvent choisir parmi un certain nombre de packages de sponsors et de niveaux de dons.

"Nous avons déjà acquis 25 000 $, mais nous avons besoin de l'aide de sponsors et de donateurs pour atteindre notre objectif de 50 000 $", a déclaré Trent.

Le soutien financier de la communauté à cette campagne de financement est essentiel à l'ensemble du programme. Les phases deux et trois chercheront à obtenir des fonds de subventions, de partenariats commerciaux, de développement de la main-d'œuvre et de revenus gagnés pour mener à bien le projet sur une période de trois ans.

L'incubateur de cuisine répondra à un certain nombre de besoins de la communauté en 1) Enseignant aux entrepreneurs du secteur alimentaire comment commercialiser des produits évolutifs 2) En créant un centre de ressources communautaires et en ouvrant la voie à une future installation de production 3) En mettant en relation les agriculteurs locaux avec des entrepreneurs du secteur alimentaire et 4) Rationalisation du processus d'autorisation et de licence, ont déclaré les organisateurs.

Avec un financement, le programme pilote devrait être lancé en novembre 2023 avec jusqu'à 12 entrepreneurs du secteur alimentaire. Le financement obtenu grâce à la campagne actuelle aidera à élaborer un programme d'études, à renforcer le soutien communautaire, à sensibiliser la communauté agricole locale et le secteur alimentaire et à susciter les commentaires de la communauté.

En 2024, l'objectif du programme est de lancer jusqu'à 20 entrepreneurs alimentaires supplémentaires, d'affiner le programme éducatif et d'accéder aux infrastructures. D'ici 2025, Sierra Commons prévoit de lancer un programme d'incubateur de cuisine entièrement développé basé sur un modèle commercial durable.

Pour plus d'informations, pour contribuer à la campagne ou pour savoir comment vous impliquer, visitez sierracommons.org, appelez le (530) 265-8443 ou envoyez un e-mail à [email protected]

Fondée en 2009, Sierra Commons est une communauté dynamique pour les entrepreneurs et la force motrice d'un écosystème économique plus durable et résilient dans le comté de l'ouest du Nevada. En créant un environnement professionnel accueillant et favorable, Sierra Commons cherche à fournir une formation commerciale avant-gardiste et à connecter les propriétaires de petites entreprises à des ressources de grande valeur. L'organisation à but non lucratif 501(c)(3) renforce l'économie locale grâce à la création et à la rétention d'emplois, au renforcement du leadership et à l'augmentation des revenus locaux.